在怀孕后准妈妈的口味会发生一些变化，原本一点都不喜欢吃酸性食物的准妈妈可能在怀孕初期突然会让自己的丈夫买很多的酸性食物来吃。原本喜欢吃辣的准妈妈在怀孕后可能一吃到辣就会觉得反胃恶心，这些都是正常的。

准妈妈在怀孕期间不要吃太多的刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也是有一定讲究的，如果食用不当会对身体产生影响，因此准妈妈一定要多多注意了。

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜的作用在于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素可以刺激胃肠粘膜，让人的胃口大开，使消化液分泌增多，帮助食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，会加速血液循环，让汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。

准妈妈吃生姜需要注意以下4点：

1、食量适度。在夏天，因为天气炎热，整个人总是会感觉到口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，在夏天的时候，准妈妈尽量少吃生姜。

2、准妈妈如果生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染的话，最好不要经常性吃生姜，或者干脆就停吃一段时间，防止病情加重。

3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，如果你是因为暑热感冒或风热感冒，那么生姜红糖水对你是一点效果都没有的。红糖生姜水只用于风寒引起的呕吐，其它的呕吐情况都不适用。

4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素，对人体的肝细胞有很大的伤害。因此，千万不能用烂姜调味。以前有“烂姜不烂味”的说法或者做法，这是错误的，我们应予纠正。

大蒜，又叫做胡蒜。性温味辛、醇香可口。大蒜有着非常强大的抗病毒及杀菌作用，素以廉价药膳而闻名。据李时珍《本草纲目》载：“胡蒜通五脏、达诸窍、去寒湿、辟邪恶、消痈肿、化瘀积肉食。”大蒜还可以预防感冒。根据发病的原因，感冒可分为两类：一类是由流感病毒造成的，称做流行性感冒，简称流感。这种疾病对准妈妈会有很大的影响。主要是因为流感病毒能够随血液侵入胎盘。如果在怀孕早期患流感很容易造成胎儿畸胎；发生在妊娠中、晚期，可导致流产或早产等。另一类是由伤风受凉造成的，称做普通感冒，是由细菌或病毒感染造成的，主要表现为鼻咽部炎症。女性在怀孕后免疫力低下，更容易发病，所以一定要预防感冒。

取大蒜20克，捣烂为泥，糖水冲服，能散寒健胃，可预防感冒、流脑，治疗头痛、肺炎、痢疾、恶寒发热等，也可以帮助消化。早饭前吃糖醋大蒜10克，连吃15天为一疗程，能够预防妊娠高血压及慢性支气管炎。取大蒜30克捣烂煎水调冲，温浴外阴或足部，还可以有效地治疗滴虫性阴道炎与脚癣。

很多的人都知道叶酸是准妈妈一定要补充的营养物质，可是除了这些，其它的知识就不知道了。说起叶酸，许多的准妈妈并不知道具体的情况，叶酸只是一种水溶性的维生素。维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。

虽然叶酸在人体中的含量不多，但是作用却不小，叶酸是合成蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢都需要叶酸的帮助，因此是人体不能缺少的营养物质。

成年人最好是能够每天摄取180～200mcg，准妈妈摄取的量要更多，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg。

叶酸补充有讲究

很多的食物里面都含有叶酸，不过天然的叶酸极不稳定，容易受到阳光、加热的影响而发生氧化，在烹调的时候非常容易被损坏，因此人体基本上不能靠饮食来获得叶酸。叶酸生物利用度较低，在45%左右；而合成的叶酸在好几年中都能保持稳定，非常容易被人体所吸收，差不多高出天然制品的1倍左右。

如果是煮汤的话，会让食物中的叶酸损失50%～95%；

盐水浸泡过的蔬菜，也会让叶酸大幅度地损失。

所以准妈妈要改变烹饪的方式，尽量获取更多的叶酸，要多吃含有叶酸的食物。

为保持食品的营养，准妈妈可以这样做：

1、新鲜的蔬菜最好快些烹饪。要先洗后切，现时炒制，不要把菜放到隔天再吃。炒菜时应急火快炒，不要炒太长的时间。煮菜时先把水煮开再放入蔬菜，做馅时挤出的菜水含有丰富营养，可以尝试着放入汤内一起煮。

2、淘米的时间可以短一些，不要太用力，淘米的时候最好用冷水，米饭以闷饭、蒸饭为宜，不要做捞饭，不然会让大量的营养物质流失。

3、熬粥时不宜加碱。

4、做肉菜时，可以把肉切小些、细丝或小薄片，急火快炒。

5、油炸食品一定要少吃。

寻找叶酸食物

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

如今很多人都有一种怀孕后就应该多吃的意识，因为他们觉得自己吃的越多，孩子的营养就会越好。事实上，怀孕期间的饮食间隔是有一定规律的，怀孕的不同阶段，饮食规律也是不一样的。此外，不同的准妈妈因为身体健康状况不一样，所以饮食也要根据自身的情况来规划。

怀孕的饮食并不意味着应该停止吃东西或限制自己的消费卡路里。目标不是减肥，而是为了让自己和胎儿健康保持在一个最佳状态。怀孕的女性最好是能够在饮食中添加更多的食物种类，这样才能够保证他们获得所需要的所有重要营养，最终能生一个健健康康的宝宝。

怀孕的时候要注意饮食，所以准妈妈要多了解这方面的信息。怀孕的时候要怎么吃，才能保证口味好的同时兼备孕期营养的全面呢？接下来就一起看看下面的文章吧。

怀孕期间要健康饮食

如果你宣布自己怀孕了，家人可能就会跟你这样说：不管什么时候，只要你饿了，就赶紧吃东西。这对你才好，你不吃肚子里面的孩子还要吃呢。不过，你吃的什么、什么时候吃，对宝宝都是会有影响的。所以，你的每一顿饭最好都能够包含健康的食物，像是水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白、低脂乳制品，还有少量的健康脂肪和油（比如橄榄油）。

妊娠期前三个月

在刚刚怀孕的前三个月里面，因为早孕反应，你可能每天只能吃下一点点东西。为了更好地饮食，你可以改变之前每天三顿饭的规律，选择每天吃六顿饭。如果早上起来呕吐的情况非常严重的话，那么你可以选择在床上吃。在怀孕的前三个月里面，你会发现自己只能吃比较清淡的食物，同时气味不能很重，不然就会感觉到恶心，使呕吐的情况更加严重。美国妊娠协会建议，准妈妈在饭前和饭后三十分钟最好都不要喝饮料。

第二阶段的三个月

在怀孕期间的第二阶段的三个月，平时你或许会感觉到有些胃痛。所以，你的饮食和睡眠时间最好是能够分开，在大吃一顿之后，最好是相隔两到三个小时的时间再上床睡觉。如果你特别累，吃完饭就想睡觉的话，最好是能够保持头部和上身略高，这样才能够更好地消化。在白天，吃少量或中量的餐饮也对消化有帮助。比方说，吃中量的早餐、午餐和晚餐，在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间可以吃一些小食物。

妊娠期末三个月

在妊娠期末三个月，你会明显感觉到宝宝的胎动。这期间，如果你吃得太饱就会感到不舒服，所以，你又要修改自己的饮食习惯了，准妈妈可以像怀孕初期那样，每天吃六顿饭，少吃多餐。在快要生产之前，你的食欲又会开始下降。但是，你还是要保持健康、均衡的饮食，为自己和胎儿提供必需的营养储备。

特殊条件

如果你在怀孕前身体就不是非常健康的话，不妨去找医生，让医生为你制定一项合适的饮食计划。比方说，一个患有妊娠糖尿病的女性，她的饮食规划就要把她的胰岛素注射时间考虑进去。另外，她还要保证自己不能够过度饥饿，这样才是健康的。

怀孕后，吃东西不能随性所欲，一定要多考虑自身的情况，把自己和胎儿的健康放在第一位。