粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
古人说“五谷为养”,意思是说粗细粮里面有非常丰富的营养元素，平时吃一些粗粮的话对身体是非常好的。粗粮对人体有益是公认的，不过作为怀孕中的准妈妈，平时吃一些吃粗粮是不是对身体也有好处呢？
准妈妈的膳食最好是能够做到粗细搭配、荤素搭配。事实上，生活中的很多粗粮还有着食疗的功效，接下来就一起来看看准妈妈平时适合吃些什么粗粮吧。
一、玉米
玉米里面有非常丰富的镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，玉米全身都是宝，不同部位的营养元素是不一样的。
黄玉米籽，又叫做黄色植物食品，里面有着非常丰富的镁元素。镁可以促进血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，帮助身体新陈代谢。同时，黄玉米籽里面还有着谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，可以帮助大脑细胞的新陈代谢，利于脑中的氨排出来。
红玉米籽里面有着非常丰富的维生素B2，这也是红玉米籽的一大特色。准妈妈经常吃一些红玉米籽能够预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
玉米油里面有着非常多的维生素E。准妈妈经常使用玉米油炒菜一来能够美容，二来能够降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化及冠心病。
玉米的胚芽及花粉里面有着非常丰富的天然的维生素E。经常吃一点能够增强体力及耐力，预防“妊娠巨幼红细胞性贫血”。
玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻的效果，可以预防妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
二、红薯
红薯又叫做甘薯或者地瓜，里面有着非常多的额淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量比米饭要高很多。同时红薯里面还有着人体必需的铁、钙等矿物质，非常适合老年人食用。
美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯里面有着类似雌性激素的物质，准妈妈经常吃一些红薯能够让皮肤变得白嫩细腻。红薯中里面还有着粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。黏蛋白可以帮助胆固醇的排泄，维护动脉血管的弹性，防止人体出现心血管疾病。因此，准妈妈平时可以经常吃一些红薯，这对身体是非常有好处的。
三、糙米
准妈妈也可以多吃一些糙米。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载糙米具有“和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
上面说到的这些营养素对准妈妈来说都是非常有好处的，能够满足胎儿发育的需要。
很多人认为经常不吃肉的话就会导致贫血，其实这种观念是不正确的。事实上，很多植物性食物中含有非常多的铁质，β胡萝卜素和其他养分，非常容易消化，而且能够被人体所吸收代谢。
补血的方法有两种，一种是通过调整膳食结构，通过平时的饮食来多摄入铁元素，增加人体对铁的吸收率，这是很多人都会使用的一种方法，也就是食补；第二，如果食补没有什么效果的话，就应采用补充一些药物的方法补铁。
目的只有一个，就是要满足准妈妈对铁的需要，使血液中红细胞的数量达到正常的水平。
在动物性食物中铁元素的含量非常高，尤其是动物肝脏，每100克猪肝中含有23毫克的铁；同时，红色肌肉中也含有一定量的铁元素；当然，动物血液中铁的含量也不少，比方说100克鸡血中含有25毫克的铁，可以和猪肝相媲美。
植物性食物中铁的含量要低很多，每100克植物性食物中铁含量不超过5毫克；但是也有一些植物性食物是特例，比如黑木耳的铁含量就比较高，但那往往是干制品，经过涨发后，含铁量就低一些了。
因此，要增加膳食中铁的含量，最好还是多吃一些动物性的食物。不过，也有例外，那就是牛奶和鸡蛋，它们属于铁含量不高的动物性食物。
动物性食物中的铁是有机铁，人体对这种铁的消化吸收率比较高；虽然有的植物性食物中含铁量也很高，比如苋菜、菠菜等，但消化吸收率往往很低。这和它们属于无机铁有关。
植物性食物中所含的草酸和植酸不但干扰钙的消化吸收，还会影响对铁的消化吸收，尤其是无机铁。所以，如果想要提高饮食中铁的吸收率，最好是多食用一些动物性食物。
维生素C是一种可以增加蔬菜水果中铁消化吸收的营养素。增加膳食中维生素C的供给，能够在很大程度上预防缺铁性贫血。
所以，从食补的角度来说，大多数人都会选择有机铁含量比较高的食物来增加铁的供给；平时也可以通过增加膳食中维生素C的含量来增加无机铁的消化吸收。尽量不要喝浓茶，对草酸含量高的蔬菜在烹调前焯水，能够减少它们对铁元素吸收的影响，这同样是一种有效的食补方法。
如果你选择用药补的方法，最好是在医生的指导下进行。除了选择常规铁剂外，还可以用中药来进行调养，在日常生活中可以食用一些既是食物，又可作药物的动植物，制作成具有一定治疗作用的药膳，效果也很显著。
当归和阿胶就是两种常用的补血中药。现代医学研究表明，当归中维生素B1的含量非常高，维生素B1和叶酸对红细胞中蛋白质的合成有很大的促进作用；而阿胶里面含有一种叫做“促红细胞生成因子”的物质，能够刺激骨髓细胞，增加红细胞的生成。
在怀孕后，准妈妈一定要关注自己的身体，如果出现了贫血的情况，一定要及时治疗。
女性在孕期多吃水果不仅可以补充维生素，而且还可以缓解便秘症状，接下来给大家介绍几种适合准妈妈吃的水果。
柿子
柿子，汁多味甘，非常适合准妈妈食用。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，同时还有非常多的维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，柿子里面的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高。
柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，如果有高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病不妨多吃一些。
柿子的蒂和叶都是中药，柿蒂能够降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等，柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用。
柿子虽然有那么多好处，但是也有一些不好的地方。柿子有涩味，吃太多的话，嘴巴会感觉到涩，舌也会麻，收敛作用很强，会让大便变得干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。所以柿子要适量食用。
秋梨
秋梨被誉为“百果之宗”，质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用。
吃秋梨可以清热降压，治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝，消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
此外，常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克，贝母5克，水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
柑橘
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们营养丰富，通身都是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是准妈妈很喜欢吃的食品。
500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。
柑橘性温、味甘，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。
临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，导致 “橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，要适量多吃植物油、多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
需注意的是，柑橘好吃，但不可多食。阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
无花果
无花果中含有多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。不但营养高同时还是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效。
水果香甜可口，营养也很充足，非常适合准妈妈食用。不过，水果里面的营养成分不能够代替蔬菜。
水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物，以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。
水果里面的粗纤维素含量及其特殊营养成分比不上蔬菜。比方说，苹果里面只有细纤维素，而芹菜中有着非常多的粗纤维素，二者是不能够互相替代的。
山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴里面有着很多的特殊成分鞣质，可以帮助止泻。
苋菜里面有着很多的钾、钙、胡萝卜素、维生素K等，而猕猴桃含有最多的营养元素是维生素C。所以，准妈妈在饮食过程中要注意各种水果及蔬菜的搭配，注意荤素及颜色的协调。