补钙障碍物 孕期需特别注意

大多数女性在孕期都需要补钙,然而有些营养素或者食物会影响补钙的效果,成为补钙的障碍物,孕妈要想达到良好的效果,必须先避开障碍物。那么究竟孕妇补钙的障碍物有哪些呢?

1、钠

毋庸置疑,食盐绝对是孕期补钙时必须要禁止的一种调味料,原因在于,食盐中含有大量的钠,它会对人体对钙的吸收产生直接影响,而且还会致使人体骨骼中钙质的流失。

2、草酸

大多数女性怀孕后都会开始注意每天多吃一些水果和蔬菜,但是在一些水果和蔬菜中含有一种物质叫草酸,这种物质则是孕妈咪补钙的一大障碍。例如菠菜、竹笋、苋菜等蔬菜中均含有大量的草酸,它能够在肠道中与钙结合形成不溶性沉淀,从而阻碍钙的吸收。

因此,孕妈在补钙期间,对于这些蔬菜水果尽量合理摄取,每天的摄取量最好不要超过500~750克,如此才能使各种营养的摄入量保持均衡。而且在食用的时候也要格外注意,正确的做法是把这些蔬菜放在水中焯过后再食用,此举可以使蔬菜中的草酸含量大大的减少。

3、植酸

孕妇在补钙期间,也不能多吃含有植酸的食物,比如大米和白面等食物。在这些食物中植酸的含量很多,它会能够跟消化道中的钙结合,然后产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,从而导致人体对钙的吸收大打折扣。

孕妇在摄取这些食物的时候一定要特别注意,万万不可食用过量,而且在食用之前最好先把大米放在适量的温水中浸泡一会儿,这样一来,大米中的植酸酶就会将大部分植酸分解。同理,发酵后的面食分泌出的植酸酶也能可以将面粉中的植酸水解,从而避免对钙吸收造成不良影响。

4、磷酸

磷酸主要在碳酸饮料、咖啡、可乐、汉堡包等食物中普遍存在,而且含量很多,而这种物质对孕妈妈以及宝宝的健康会产生严重的影响。

正常情况下,我们人体中的钙、磷比例为2∶1,但是,倘若孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、可乐汉堡包、比萨饼、炸薯条动物肝脏等大量含磷的食物,使钙、磷比例高达1∶10~20,那么过多的磷就会将体内的钙“赶”出体外。

5、脂肪酸

不少孕妇在怀孕期间补充营养的时候都会选择吃一些含脂肪的食物,殊不知,孕妇补钙期间需要对这类食物严加控制,不然的话也会影响到孕妇对食物中钙质的吸收。因为这类油脂食物里所含有的脂肪酸在胃肠道能够与钙形成难溶物,从而降低钙的吸收率。

可见,孕妇的饮食应该要经过科学合理的搭配,对于那些过咸、辛辣、油腻、含草酸等食物都不能过量食用,否则就会对母婴的健康造成不良影响。正所谓知己知彼,百战不殆,现在我们已经充分了解了孕期补钙的障碍物,那么补钙进行起来一定会更加顺利的。

端午节各种美食大介绍

端午节都要吃什么传统美食呢?相信首先印入脑海的就是粽子。但是除了粽子外,其实每个地方都有每个地方专属的端午美食。接下来就跟小编一起去了解下吧!

一、粽子

粽子,基本上每次过端午节都是要食用的,为什么要吃粽子有着很深的历史背景。粽子,又名“角黍”、“筒粽”,已经有很久的历史了,并且样子也各式各样。

翻阅史书,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。然后流传到现在,只要一到五月初,基本上每季每户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,样子以及包粽子的方法都是各式各样的。

从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方的话有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,浙江嘉兴粽子是比较有特色的。吃粽子的风俗,从古至今那么多年,在中国一直非常流行,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

二、绿豆糕

在我国的许多地方,端午节还有另外的一个食物那就是绿豆糕。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。一般都是用绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花之类的来制作绿豆糕,能够帮助人们清热解毒,保肝益肾,是非常有帮助的。

三、茶鸡蛋

一些地方的人们还会在端午节的时候食用茶叶蛋。

四、煎堆

福建晋江地区,端午节各个家庭都要吃的一样食物就是“煎堆”。什么是煎堆呢,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅使他摊开。

传说古时闽南一带一般在端午节之前一直都会下雨,一下就要下好几天,大家都传说是天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后很神奇是天就放晴了,说明煎堆天补好了,于是便流传开了。

五、打糕

吃打糕过端午节是吉林省延边朝鲜族人民一项很重要的食物。在端午节的时候一定要吃的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放在独木凿成的大木槽里,然后用木棍来打。是非常具有民族特色,同时在制作的过程中也是非常有气氛的。

六、臊子面

陕西人在端午节的时候一定要吃的食物是臊子面。陕西臊子面已经很久很久了,岐山臊子面是最最有名的。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

其实端午节的美食还有很多种,不同的地域都有不同的美食,孕妈妈们可以根据自己的口味来选择端午节美食,但一定要注意科学的食用。

孕期饮食如何才能“一箭双雕”?

如今怀孕已经变成一个家庭中最重要的意见事情了,对于各位准妈妈们来讲,为了宝宝能够很好地在肚子里面成长,最好的情况是准妈妈们每天所进食的东西都能够长在宝宝身上。

但是实际情况确是和妈妈们想得很不一样的。原因在于准妈妈们吃得多了话会造成自己的肥胖,然后结果就会导致各类妊娠并发症的产生,这些并发症对于宝宝的损害比各位妈妈想象中要严重的多。

这时候准妈妈们就不会想要孩子吃得多一点这样子想这么简单了;妊娠肥胖在另外一方面还会导致胎儿死亡率增高,并导致缺陷儿风险增加。

退一万步讲,准妈妈们吃的多,后果没有导致妊娠并发症的发生的话,另外一种结果就是宝宝跟着妈妈一起做了个“小胖子”,相信在现在社会谁都不想甘心去做一个小胖子吧。

同时在研究了很多数据以后发现,巨大儿出生后非常会出现低血糖、低血钙的状况,在长大以后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。

如今非常流行一句话,那就是“不能让孩子输在起跑线上”,相信各位爸爸妈妈们都不希望孩子还没出生,就背上心梗、中风的“定时炸弹”吗?马上行动起来吧。

具体应该怎么样做才能避免上面讲到的那些情况呢?营养均衡、热量合理是个大原则,可是听起来是挺方面的,就是怎么样做还是一个大问题。那么接下来还是让我们来参考一下下面这套方案吧。

1-3个月(孕早期)

给准妈妈们的好主意:按照自己身体所需要的去吃东西,最好是能够让自己的食欲展现出来;最好是食用一些比较能够消化吸收的食物,去吃自己喜欢吃的东西吧,但是要注意不可以吃那些危险食品;要保持自己的身体有足够的能量,可是也要避免酮体太多;同时为了避免神经管畸形,还需要适当补充叶酸。

通常情况下就是想吃什么吃什么,因为这个时候还不是体重快速增重期,要是你发觉自己有点胖了,那么结论就是你肯定是吃多了。同时最好还是要注意每天补充叶酸400-600ug。

4-6个月(孕中期)

给准妈妈们的好主意:在怀孕中期的时候能量摄入最好是要多一点,同时铁摄入方面也要开始注意了。

一种好方法就是每天保证5-6两的谷类(可以有米饭、面条,还有薯类、莲藕等根茎类蔬菜),1-2两的豆制品,鱼或者肉每天最好是吃3两,鸡蛋1个,牛奶或酸奶250g。

同时每天一斤左右的蔬菜是一定要保证的,蔬菜和水果不一样,不可以互相代替,同时深色蔬菜要有6两。水果额外计算,每天3两差不多就够了。

7-9个月(孕晚期)

给准妈妈们的好主意:这个时候妈妈各方面营养素要求都要变得更加严格了,可是体重一定要确保健康的增长,因此可以看一下下面的方案来进行。

每天主食类最好是吃6-8两,豆制品跟之前一样,鱼或者肉每天最好达到半斤左右,鸡蛋和牛奶(或酸奶)的量跟之前一样。蔬菜、水果的摄入量也跟之前差不多。

希望各位妈妈们都能有健康的宝宝。