端午节要科学的吃传统食品

端午节马上就要到了,粽子、咸鸭蛋、皮蛋渐渐地变成了饭桌上的“常客”。

中医这样认为,棕叶是清热解暑的良药,糯米同时有益气生津、清热的药效;咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效;皮蛋性凉,要是体内比较热的人就比较适合。总体上,这三种都属于应季食物,可是还是要提醒下,不是每个人都适合食用的。

有一位老人在吃了粽子后觉得胸骨后面持续性疼痛,在睡了一觉后还是觉得很痛,到常州四院新北院区做胃镜检查发现食管下段有一条索状血肿,需要住院治疗。

另外,常州还有一个人每到端午前后就不知道为什么老是觉得昏昏欲睡,到医院一查,产生这个症状是由于皮蛋吃得太多。

端午传统食品,哪些人要忌口

粽子

1、包粽子一般都是糯米,而糯米黏性较大,要是吃的太多的话就很有可能会引起消化不良,消化性溃疡史的病人就少吃一点吧;

2、糖尿病患者要注意不能够吃甜粽子;

3、心血管疾病患者就不要吃脂肪含量高的肉粽之类的;

4、孕妇不因过多吃粽子,腹胀或腹泻对于孕妈妈来说都是不小的问题。

咸鸭蛋

咸鸭蛋腌制的时间最好不要太长,高血压、心功能不全、孕妇、肾病患者都最好就不要吃了,咸鸭蛋含盐量高,要是吃得多的话很大可能会引起血管硬化,血压就有可能会升高,同时会加重心、肾脏负担。

皮蛋

皮蛋里含有氨,肝功能低下的患者要千万不能吃。

孕妇也不能吃皮蛋,皮蛋含铅量过高,孕妇过多食用可能会发生流产或造成胎儿畸形。

端午节是个全家团圆和大开口福的时候,但是在饮食问题上一定要多多注意,尤其是孕妈妈,更要注意不要过多的吃一些应该禁忌的食品。

易导致胎儿畸形的食物 准妈妈请绕行

胎儿畸形是准妈妈都特别关注的一个问题,然而,会造成畸形的原因是有多种多样的,饮食算是一种比较关键的因素。为了避免畸形的情况出现,准妈一定要避开一些容易导致宝宝畸形的食物。

饮食是准妈非常重视的内容之一,为了避开一些对胎儿造成伤害的食物,准妈一定要提前做好功课,接下来,我们就一起来看看,哪些食物易导致宝宝畸形。

1、猪肝容易导致宝宝畸形

猪肝其实对人体并没有多大的伤害,可是猪肝里面有催肥剂,猪肝中的维生素A含量会升高地很快,于是芬兰和美国等国家的专家建议,准妈最好是少吃或不吃猪肝。

猪肝中的维生素A含量超过了标准线,准妈要是一下子吃很多,超标的维生素A容易损害人体的各个系统,比如中枢神经、肝脏、泌尿系统、皮肤、血液和骨骼。如果情况严重的话,就会造成宝宝畸形。

2、酸性强的肉类容易致畸

准妈如果吃酸性强的食物过多,比如肉类、巧克力、白糖之类的,准妈血液中的儿茶酚胺水平也会升高很快,茶酚胺含量超过所需的含量,准妈就很有可能会出现烦躁不安等不良情绪。同时,茶酚胺超标,有很大的可能会增加有毒物质分泌量,造成宝宝畸形(如裂唇)。

3、久存的土豆容易致畸

相信大家都了解,放久的土豆有毒(毒素叫龙葵素)。准妈要是一下子吃太多的土豆,身体里面的生物碱含量超标(土豆富含生物碱),宝宝的发育就会受到很大的阻碍,要是情况不好的话还会造成宝宝出现畸形。

4、各种被污染的食物容易致畸

现在食品安全已经是每家每户都要考虑的问题了,食物的污染算得上是造成畸形的重要原因之一。换句话说,要是准妈一下子食用了在污染水域生活的鱼和沾满农药的蔬菜,宝宝出现脑损伤之类畸形的的可能性就变大很多。

为了降低食材污染对准妈和宝宝造成的危害,一般最好是去购买天然食物,至少,在烹饪之前一定要把蔬菜放到“长流水”中去浸泡,这样子才能吃得放心。

5、7种海产品容易致畸

大家都了解,如果食物中的水银含量超标,准妈吃了以后就会有中毒和致畸反应。香港专家说,准妈摄入水银含量超标的话,宝宝脑部神经系统发育会有伤害,宝宝出生后很有可能会有弱智等后遗症。

美国环保团体发现,有七种海产品水银含量是高于人体承受的范围的,这七种海产品是:金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼和白口鱼。准妈最好不要吃这七种海产品。

6、长满寄生虫的食物易致畸

弓形虫感染是造成宝宝畸形的主要凶手,准妈要是一下子吃太多的含有弓形虫病毒的食物,宝宝出现脑积水、小脑儿、脑钙化之类畸形的可能性会提高很多。

像兔肉、羊肉、牛肉等一些肉类食物,体内都是弓形虫病毒寄生的载体。准妈在进食这些食物的时候,千万要在沸水里面煮久一点,这样才能杀死弓形虫,确保对于准妈来说是健康的。

反手摸肚脐的孕妇都这么吃水果

水果是万物之灵,大自然的水果中含有人体不可缺少的各类微量元素,水果对孕妈咪起到很好的营养补充作用,能够减轻身体的各种负荷。

孕早期的孕妈咪需选择苹果、桃等中性水果,适量食用桂圆、荔枝等热性高的水果及一些像西瓜、柚子、橙子这类寒性的水果,忌讳大量食用山楂食品,因山楂对子宫有收缩作用,避免刺激导致流产。

孕中期孕妈咪可以根据自己的体质选择多种水果进行补充,孕晚期孕妈咪可以多吃像猕猴桃等维生素含量高的水果。

建议食用水果:

苹果含有的磷和铁等元素,易吸收,有补脑和养血作用,是非常适合孕妈咪的温和水果;

芒果中糖类及维生素的含量丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,适量食用芒果有明目和滋润肌肤的作用;

香蕉可以提供较多能降血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用,对于缓解便秘也有显著效果;

猕猴桃被誉为营养价值最高的“超级水果”,富含纤维素和钾离子,能有效防止孕妈咪便秘、助消化。

孕期吃水果最好是选择新鲜的时令水果,反季节水果尽量少吃,吃水果切忌过量,把水果当饭吃不可取,尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质和脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

夏天到了,建议孕妈妈可将水果用原汁机做成水果汁,因为选择水果汁不仅占据很少部分肠胃系统而且能够减轻消化系统的负担,还能够更高效吸收各类微量营养元素。

最后,要提醒下孕妈妈们,进食蔬果一定要注意饮食卫生,生吃时必须洗净外皮,并且不要交叉使用菜刀削水果,避免将寄生虫卵携带至水果上。吃水果的时间最好在两餐之间,且因水果中含有多种发酵糖类物质,对牙齿有强腐蚀性,食用后最好漱口,避免口腔中的水果残渣造成龋齿。