培根是西式肉制品中最主要的三大品种之一，不仅带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏风格。通常培根外皮油润，皮质坚硬，用手指弹击会有“卟卟”声。那么，对于准妈妈来说可以享受这种美味吗？
培根具有丰富的磷、钾等，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。而且培根选用的是新鲜的带皮五花肉，分割成块之后，用少量的盐或硝酸钠、黑胡椒、香叶、茴香、丁香等香料腌渍。再经过风干或者熏制之后，具有开胃、消食等作用。
但是对于准妈妈来说，培根是需要慎重吃的。在怀孕的初期，是胎儿发育的重要阶段，充足的营养和合理的饮食搭配对于准妈妈和胎儿来说都是非常有利的。准妈妈的日常饮食应该以优质的蛋白质为主，在这个基础上再添加维生素。
一般的培根都属于高胆固醇高钠的食物，不太适合准妈妈们吃。尤其是在夏天，还是建议准妈妈们食用清淡一些的食物。如果是自制的培根，那么就是比较健康的了，准妈妈们就可以食用了。
培根是将猪背或者猪背两侧的肉熏制加工而成的，煎后的培根更是入口即酥，非具有特殊的熏烤的香味，非常的诱人。但是培根还是属于腌制品的，腌制品最大的特点就是咸，并且在腌制过程中营养物质会被大量的破坏掉，比如说维生素C等。并且加入了过量的盐，当腌制品制作出来之后会产生例如亚硝酸胺等有害物质，经常食用的话会对身体造成很大的影响。
对于准妈妈来说，由于孕期体质非常特殊再加上免疫力下降，因此更加需要注意饮食上的安全。准妈妈如果长期食用培根的话，胎儿患椎管畸形的几率会明显的增高。
最常见的培烟肉并不是培根，而是烟熏猪肋条肉，以及咸肉火腿的薄片。传统的猪皮也是可以制作成烟肉的。对于准妈妈来说如果实在想要尝试烟肉的味道，可以选择无外皮的烟肉，这也是一种相对健康的选择。
核桃中脂肪含量极高，食用过多必然会由于热量摄入过多造成身体发胖，进而影响人体正常的血压、血糖和血脂。那么，孕妇吃核桃，究竟有何好处，要怎么吃才最健康、最营养呢？核桃又该如何去选择呢？
一、核桃不大，“本领”不小——孕妇吃核桃好处多
核桃内含有较高的亚油酸，由于能在体内合成DHA而被认为是人体必需的脂肪酸。
若孕妇没有足够的亚油酸供给，胎儿就不能形成健康的大脑，且人体的神经系统一旦形成，便再也无法修补，这样导致胎儿成人以后，焦虑、冲动、发脾气、睡眠不好、注意力缺陷、记忆力差、多动性障碍等，同时精神失调的机率是正常人的6倍。
核桃仁中核桃油里含量丰富的的亚油酸及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育必须的营养成份，含有的微量元素锌、锰等则是组成脑垂体的关键成份。且核桃油有助于宝宝大脑发育，可提高智力、记忆力。但因为核桃火气大，含油脂多，食用过多会令人上火和发胖，所以，孕妇每天只要吃2～3个核桃即可。
二、核桃的营养价值——核桃究竟有多少“料”
我们都知道核桃营养丰富，每百克中含碳水化合物10克，蛋白质15～20克，脂肪60～70克，且含有人体必需的铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素和矿物质，以及核黄素、胡萝卜素等多种维生素。
据测试结果，500克核桃仁所含的营养相当于4750克牛奶或2500克鸡蛋的营养价值，尤其对大脑的神经细胞有益的铁、钙、和维生素B1、维生素B2等成分含量很高。
此外，核桃中还含有亚麻油酸及钙、铁、磷，是人体理想的肌肤美容剂，常食用有滋润肌肤、乌黑秀发，以及防治头发过早变白和脱发的功效。
三、究竟什么样的核桃才最好——挑选核桃重在新鲜
果仁丰满为上等品，干瘪为次；仁衣色泽黄白为上，暗黄为次，而褐黄更次，当然带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有“菊花心”油迹为次；籽仁泛油、粘手、色黑褐，有哈喇味的，说明已严重变质，万不能食用。
四、孕妇吃核桃有讲究——什么时候吃最科学
1、早、中、晚，一天24小时哪个时间吃核桃最好
通常来说，最好是早餐到午餐之间，或午餐和晚餐之间，核桃可直接去皮后生吃，也可以选择制作一些点心在两餐之间吃，当然也可以研碎和红糖拌合蒸包子吃，还可以用来煮粥或做成桃饼。
2、孕期哪个时期吃核桃最好——孕早、孕中、孕晚
据专家建议，一般怀孕三到四个月的时候就开始吃些核桃比较好，也就是说从胎儿期26周开始到出生后2岁，这是胎儿脑部以及视网膜发育特别重要的阶段。但是在挑选核桃的时候，建议不要选择颜色发白的核桃，最好选择天然的、质量可靠的带皮核桃，这样食用比较安全。
五、孕妇怎么吃才最健康——吃核桃也有“讲究”
核桃的食用其实非常简单，可熟食、生食、或作煎汤、药膳粥等。此外，可将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，能够增加皮脂分泌，从而改善皮肤弹性、保持皮肤细腻、延缓衰老，且可迅速补充体力。
而有些人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，其实这样会损失掉一部分营养，所以食用时不要剥掉这层薄皮。
营养价值高的的食物，也需要适量食用才能发挥相应的期待功效，而过量食用则会出现“副作用”，凡事，“度”才是最重要，适可而止。
女性朋友都知道怀孕后要补钙，特别是到了孕晚期时更要补钙，因为此时胎儿的骨骼生长速度特别快，对钙的需要也就会越多，这时妈妈摄入的钙不足，血钙水平就低，神经肌肉就会增加兴奋性，使之收缩，于是就“抽筋”了。
对于孕晚期的妈妈来说，缺钙首先想到的就是进行补钙，当然除了补充钙质外，还可以通过食物进行食补也是相当不错的选择，那么就一起来了解一下吧。
一、孕晚期腿抽筋补钙是前提
一般到了孕晚期，为了保证妈妈自身和胎儿的需求，每天要摄入1200毫克至1500毫克的钙，牛奶中的钙很多，大家都知道，所以妈妈每天可以喝250-500毫升以上的牛奶，同时也要多吃些芝麻、排骨、虾皮、海带等含钙丰富的食物进行补充。
为了让钙被人体更好的吸收，所以要适当的补充维生素D。紫外线可以很好的帮助人体合成维生素D，所以妈妈要经常出来晒晒太阳，如果妈妈钙缺失的较多，可以根据医生指导进行补充钙剂。
二、补钙食谱
A、牛肉焖黄豆
原料：牛肋条肉500克，黄豆250克。
调料：花生油60克，酱油50克，盐4克，料酒30克，糖15克，葱段25克，姜片10克，大料5克。
做法：
1、提前把用温水把黄豆泡涨，然后把牛肉洗净放锅煮30分钟左右，除血去膻气，捞出控掉水后切方丁；黄豆也捞出控干水。
2、将锅置于火上，放入花生油烧至七成热，放入牛肉丁煸炒变色。
3、然后放入酱油、料酒、葱段、姜片、大料并放入清水，清水要淹过肉丁为好，烧开，滚上几次，下入黄豆，再烧开后盖上锅盖，用小火焖煮一个小时左右，至八成熟时放入盐和糖，调味，然后再用小火焖半小时，焖至肉酥豆烂，卤汁转稠，就可以吃了。
营养提示：牛肉的蛋白质含量非常高，帮助妈妈提高免疫力，补血养胃；黄豆营养也非常高，妈妈可以经常吃。
B、鱼头豆腐汤
原料：鲢鱼头1个、干香菇8朵、北豆腐1盒。
调料：食盐、葱段、姜片适量。
做法：
1、鱼头从中间分开，然后洗净，用纸巾把鱼头表面的水分去掉。豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水泡5分钟后，去蒂洗净。
2、锅中放油烧7成热，转中火放鱼头煎黄，一般每面约3分钟就可。鱼头摆在锅边，爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水。
3、再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟
4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟，即可出锅。
营养提示：豆腐富含钙，鱼头含维生素D，两者搭配食用，可提高钙的吸收效率，预防孕中晚期的准妈妈抽筋，而且鱼肉中的DHA有助于胎儿大脑发育。
食补是最安全的影响补充，妈妈可以经常吃这些东西，而且做起来也比较简单，材料也非常好准备，食物总比药剂要安全很多。