鸡蛋因其营养美味经常作为女性怀孕后的常吃食物之一。鸡蛋作为家常菜的“主角”，其烹饪技巧并不是所有人都了解。下面小编就总结一些烹调鸡蛋的常见错误，准妈妈们要加以注意。

1、用碗或灶台边缘敲鸡蛋壳

平时做饭时，大家总是习惯性用碗或灶台边缘敲鸡蛋壳，经常会出现鸡蛋碎壳落入碗中或锅中的现象，容易造成污染。最好选用干净的平面敲破鸡蛋，这样不但可以防止碎蛋壳落入碗中，也可以避免捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

2、沸水煮鸡蛋

煮鸡蛋时最好不要将鸡蛋放入沸水中煮，这样不但容易造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。煮鸡蛋时，应该在冷水中放入鸡蛋，慢火升温，煮沸后小火再煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋不但蛋清嫩，而且蛋黄凝固又不老。

3、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳

在熟鸡蛋冷却后拨壳很容易使蛋白留在蛋壳上，不但费时费力而且造成鸡蛋浪费。正确的做法是将煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，在感觉不烫手时，尽快剥壳。

4、大火炒鸡蛋

鸡蛋最好用中火轻轻的翻炒，这样不但炒出的鸡蛋更嫩，而且口感更柔滑。如果用大火炒鸡蛋，很容易将鸡蛋炒糊，影响口感。

5、煎蛋饼前使劲搅蛋液

平时大家煎蛋前总喜欢使劲搅蛋液，尽量把蛋液搅碎。其实这是不正确的，搅蛋液时不需要用太大力气，搅拌时可以加点水或奶油，这样检出的鸡蛋不但松软而且不容易糊锅。

6、煮荷包蛋加盐

煮荷包蛋比较费时，火候不易把握。可以在煮荷包蛋时，在热水没烧开前在水中加少许醋，再煮上3至4分钟后将鸡蛋捞出，煮出的荷包蛋口感会更加鲜嫩。

7、铁锅不宜烹饪鸡蛋

鸡蛋粘锅很容易变糊，为了不影响鸡蛋的口感，最好选择用不粘锅做鸡蛋菜肴。

8、最后放调料

大家在炒菜时总习惯出锅前最后放调料，但是对炒鸡蛋和煎蛋饼来说，最好在搅蛋液或快入锅前，就把应该加入的调料放好并搅拌均匀，这样能够确保炒出的菜肴调味均匀。

鸡蛋虽然是准妈妈们平时最常吃的菜肴，但是如何确保吃得健康，吃的营养，却需要准妈妈们多加注意。准妈妈们平时生活中要警惕以上鸡蛋烹饪误区，确保营养的健康摄入。

碳酸饮料在超市里也是热门畅销商品，尤其是在夏日炎炎之际，销量更是与日俱增。诚然，炎热天气来杯酷爽的碳酸饮料，真是让味蕾打动，但是对于怀孕的女性来说，碳酸饮料可不是好朋友哦。

第一、过量饮用碳酸饮料容易影响身体对于钙质的吸收，碳酸饮料中所含的磷酸成分会跟人体内的钙质发生反应，也就是说，碳酸饮料摄入越多，体内钙质容易减少，而孕期钙质的补充很重要，如果孕妈咪体内缺钙，容易发生抽搐，还会影响到胎儿的骨骼发育。

第二、降低血糖，碳酸饮料中含有大量的糖分，而孕妈咪如果长期饮用碳酸饮料，容易摄入过多糖分，降低了体内葡萄糖浓度，引起了妊娠性低血糖。

第三、影响孕妈口腔健康，碳酸也会跟牙齿发生化学反应，只要是酸对于牙齿对会有一定的腐蚀性，而怀孕期间口腔健康是需要格外留心的，长期和碳酸饮料容易加剧口腔疾病。

第四、影响胃功能，碳酸饮料喝多了容易打乱胃部正常的胃酸分泌量，引起身体不适，像是消化不良，积食等，因此还是建议孕妈咪不要长期饮用碳酸饮料。

怀孕之后，孕妈咪的身体由于激素分泌变化的影响，口中经常索然无味，喜欢喝些饮料也无可厚非，但是饮料并不只有碳酸型饮料这一种，喝酸奶也是个很不错的选择，既含有益生菌，还可以补充丰富的营养物质，促进身体胃动力，缓解便秘等孕期不适。家里有榨汁机的话，还可以有空的时候鲜榨果汁哦，也是一种有趣的消遣。

总结：碳酸饮料在孕期还是要少喝，营养学家建议各位准妈咪，还是喝温开水更好，既可以解身体之渴，还可以让身体更加无负担的吸收。水是生命之源，因此它的质量跟健康是息息相关的，在孕期饮用水的问题上还是要多加留心。

小番茄又叫做圣女果、樱桃番茄等等，是番家族中重要的成员。不仅营养丰富，而且味道也酸酸甜甜，因此现实生活中很多人都喜欢吃小番茄。对于准妈妈们来说，吃小番茄更是有不可多得的好处。

1、小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P，具有清除自由基的作用，同时还能改避免基因突变；

2、小番茄中的番茄素能够减少汽车尾气和烟草中致癌物对人体的侵害，对胎儿的成长也是有很大帮助的；同时，番茄素还具有防晒的作用；

3、准妈妈们多吃一些小番茄对孩子的视力发育也有很大的好处，小番茄中的维生素A含量也非常高，因此护眼功效也很显著；

4、小番茄中的有机酸含量丰富，这种有机酸能刚刚保护维生素C不被破坏，还可以帮助预防癌症；

5、小番茄吃起来酸甜可口，是因为它本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸，可以帮助准妈妈们增进食欲，促进胃液对蛋白质的吸收消化，预防孕期的便秘

所以准妈妈们适当吃些小番茄对自己和胎儿都是非常有好处的，但是一定要注意控制食入的量以及下面的这些注意事项：

1、小番茄属于温室培养的瓜果，因此农药含量一定会比较多。所以吃之前要多用水冲洗几遍，不乱吃来路不明的小番茄；

2、小番茄性寒，因此胃寒者不要直接吃生的小番茄；

3、还没有成熟的小番茄，其中的毒性物质含量较高，生吃容易引起恶心、头晕等不适的感觉；

4、小番茄不要空腹吃、不要和黄瓜一起吃、服用抗凝血药物的时候不要一起吃、煮着吃的时候烹饪时间不要过长。

对于任何人来说，在日常生活中多吃点小番茄对身体健康都是有好处的。只是小编建议大家，外面买来的小番茄农药和防腐剂含量还是比较高的。所以只要有条件，完全可以自己在家里种上一点。这样既方便自己吃上新鲜的小番茄，而且更利于身心的健康。