准妈妈在怀孕的时候，一定要注意到粗细搭配、荤素搭配，不能只挑着一种食物吃，防止导致某些营养元素吸收不够。在这里可以告诉准妈妈的是，在怀孕的时候吃粗粮的准妈妈，她的宝宝流产和早产的可能性比一般人要低一些。

讲到这里准妈妈是不是觉得心动了呀，那么赶紧来看看在怀孕的时候不可缺少的粗粮有哪些呢？赶紧把它记下来吧。

一、玉米

提到吃粗粮，我们第一个要说的就是玉米，玉米是很多人都喜欢吃的食物，而且口感很好，并且玉米还有好多不为人知的好处。玉米里面有着很多的镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素之类的对人体有很多好处的营养元素。

黄玉米籽，我们又把它叫做黄色植物食品。黄玉米籽里面有着很多的镁元素。镁的作用就是帮助血管舒张，促进肠壁蠕动，让身体里面的有害物质能够第一时间排出去，促进新陈代谢。

同时还有这很多的谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，对于孩子的大脑发育是特别好的，帮助脑组织中的氨的排除。红玉米籽里面有着非常多的维生素B2。准妈妈多吃红玉米籽的话能够预防口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。经常吃的话准妈妈还不容易得妊娠期的糖尿病。

二、荞麦

很多准妈妈会觉得荞麦有些陌生，可是它确是对于人体非常有益的粗粮。我们又把它叫做甜荞、乌麦、花荞，能够给人体全面的蛋白质，是素食者非常喜欢的一种食物。

荞麦的蛋白质中有着非常多的人体第一必需氨基酸的赖氨酸成分，可以让宝宝能够更好地发育，并且准妈妈还不容易患病。

荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，同时还有很多的维生素E、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸可以帮助人体的新陈代谢，避免中毒。

荞麦中丰富的镁能促进纤维蛋白溶解，能够很有效果地抗血栓和降低血清胆固醇。所以准妈妈最好是多吃一些。

三、红薯

不管你在中国哪个地区居住，相信都是见过红薯的。我么也把它叫做甘薯或者地瓜。红薯里面有着很多的淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。还有非常多的我们人体需要的矿物质，对于准妈妈来说是很好的。

美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯里面有着和雌激素很相似的物质，多多吃准妈妈能够保持皮肤的完美。

红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，经常吃红薯的话能够帮助胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，对于准妈妈的心脏是非常好的，并且还可以预防心血管疾病。因此，在怀孕的时候可以多吃一点红薯。

最好，还有一个要点要跟准妈妈讲述一下，粗粮在吃的时候也要控制一下数量，要是粗粮吃得太多的话不仅不能够促进消化，还会阻挡吸收。从粗粮的角度来说应该是粗粮细做，对于健康是比较好的。

同时吃粗粮时不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃。如果要吃奶制品的话，最好是间隔一个小时左右，避免发生反应。

老人家有一种说法那就是在怀孕的时候要多吃核桃才能补脑，一部分的准妈妈每天一有空就吃核桃，专家这样说，吃核桃虽然补脑但准妈妈最好也不要一下吃太多。

北京玛丽妇婴医院产科主任余梅表示，因为想要自己以后的宝宝非常聪明，所以有很多的准妈妈都会在怀孕的时候故意多吃些核桃。

有些准妈妈天天要吃10到20个核桃，要是喜欢的话有时候一次性会吃下半斤小核桃。可是这样做的话，准妈妈的身体一下子就会变得很胖，同时还有一定的概率会导致怀孕的时候血糖异常。

专家表示，核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃里面有着非常多的维E、亚麻酸还有磷脂之类的。

准妈妈在怀孕的时候是要适当多吃一点核桃等坚果类食品。可是也要长个心眼，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响准妈妈正常的血糖、血脂和血压。

通常情况下怀孕3、4个月的时候吃点比较好，原因在于3个月以后至出生后两岁，是宝宝脑部还有视网膜发育十分重要的阶段。

余梅同时还说，准妈妈吃核桃要是可以的话就在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃，也可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个就差不多了，并且菜当中油最好少用一些。

准妈妈吃核桃有什么好处？

核桃甘温，从中医方面来讲它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的效果，一般都会用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。核桃广受好评，它还有着“长寿果”的美称，“母食核桃儿补脑”就是对核桃的夸奖。

核桃，里面有着很多的不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁约等于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，同时还有着补气养血、温肺润肠的效果。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育是很有帮助的。

所以，准妈妈每天最好吃2～3个核桃，同时嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

优质核桃不管是怎么吃，营养价值和口味都很好，准妈妈吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。

准妈妈什么时候吃核桃最好？

通常情况下三四个月的时候最适合吃，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，宝宝这时候会发展脑部还有视网膜。

准妈妈什么时候吃核桃最好？在一天的哪个时段吃最好？

通常情况下，最好是在日常三餐之间吃，可以把核桃做成一些点心吃。每天吃三到五个即可。

看了上面的话对于准妈妈什么时候吃核桃差不多知道了。事实上，除了核桃这类营养物质之外，叶酸也是非常重要的，可以吃一些营养素片，为宝宝增加营养，最好是上午吃。

生核桃和熟核桃有什么区别？

生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳，未风干。孩子和年纪大的人吃很好。熟核桃经自然风干后挥发，合成新营养蛋白素。生吃也很好主要是看每个人的喜欢情况，营养价值差不多。

核桃皮有点涩，去皮则甘香可口，带皮的话能够补肾去痰，去皮的话能够养血润肠，核桃去皮也非常方便，下面给大家介绍一个去皮的小妙招，只需把核桃仁浸在热水5分钟，那么就可以一下子把皮去掉了。

温度一高，人就容易吃不下饭，可是准妈妈虽然是一个人吃，但是还要兼顾着宝宝的营养，要是吃得少的话，那么营养就跟不上了，对于自己和宝宝的健康都会有影响。那么，怎么样让准妈妈在炎热的夏天能够吃得下东西呢。

事实上，通过饮食来开胃就是最好的方法之一。接下来，我们就要为大家推荐几款夏天开胃的孕期食谱，赶紧来看看都有些什么吧。

夏天准妈妈开胃营养食谱

1、冰镇乌梅饮

原料：乌梅适量，冰糖、桂花、蜂蜜各适量。

做法：将乌梅加水泡发，加后3味然后可以放在锅里面煎，然后在器皿外面放一些冰块，来冰镇乌梅。前面所讲到的是清朝宫廷御膳房中酸梅汤的制法。

2、苹果醋水果沙拉

原料：生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克。

做法：先准备好各种和杨的材料，一定要把蔬菜洗干净，放在一旁等着用。把生菜撕成块。然后把生菜放在盆子里，然后加入其它的配料，倒入橄榄油、胡椒碎。加入苹果醋，拌匀就好了。

3、英式柠檬茶

原料：姜1块、柠檬1个、蜂蜜适量。

做法：将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，然后按照这个顺序放到一个干净的器皿中，然后密封好，放在冷藏的地方，几天以后就可以使用了。取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，然后混合一些白开水就可以了。

以上3款夏季开胃的食谱，准妈妈别错过了哦。

夏季凉拌菜类孕期食谱

1、糖醋藕片

嫩藕洗净，切薄片放在盐水里面，然后在沸腾的水里煮一下，捞起浸凉沥干。热油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后，将花椒捞掉，留油放凉备用。然后放一些花椒之类的配料，拌一下，放一会等入味了就可以吃了。

2、凉拌海带

海带焯熟，然后等到它冷掉以后；锅里热油，放几个干辣椒和几颗花椒，炒出香味掉，把炒花椒的油放凉；把已经晾好的海带切成丝，加上蒜茸、辣椒碎、盐、陈醋，再和刚刚炒出的油混合在一起、加上一点麻油，拌匀放一会，就可以吃了。也可以放在冰箱里面冷藏一下。

3、凉拌茄子

长茄子一个，切成块，然后蒸熟，等到酥了就可以了，接着等他凉了以后撕成条，用上面拌海带的配料拌匀，过一段时间就可以吃了。

孕妇夏天的早晚餐推荐

早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉。

中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜。

晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜。

如果觉得吃不下饭的话，可以每顿少吃点，然后饿了再吃。在吃好饭以后，也可以经常吃一些水果加餐，有清热解暑、生津解渴的作用。

特别推荐：西红柿鸡蛋汤。如果准妈妈平时吃不下饭的话，可以把一些水果入菜来增强食欲，不但是番茄，菠萝、柠檬、橙子也可以作为菜。要是准妈妈喜欢酸一些的味道的话，适当加醋以增添菜色美味。

早餐不要太单一了，可以各种类型都吃一点，早餐要吃饱，中午要荤素搭配好，膳食平衡，晚上不要吃得太油腻了，也不要吃得太撑。绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜之类的都可以当做一种凉拌菜的，可以补充所需要的维生素，准妈妈胃口也会变得更好，吃得更加多。