在怀孕期间，很多的孕妈妈都会吃很多营养的汤菜，导致体重上升。可是你知道吗？营养和肥胖是不一样的，也许很多的准妈妈们都面临着肥胖的后果，而不是营养。因此，今天小编来告诉大家如何在怀孕期间保持营养而不肥胖的小秘诀。
手段一：蔬菜当作水果吃
水果含有丰富的维生素，不仅是人体必需，还有利于铁的吸收，但是却不能毫无节制地食用，因为水果中含有大量糖分，容易发胖，并可能引发妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜当作水果来吃，或者与水果混合在一起食用。
比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉;或者，将胡萝卜与苹果混合打成果汁。当然，索性你还可以把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃，或者用黄瓜汁代替水果汁饮用，也是非常好的办法。
手段二：采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法
烹饪肉类时，如果采用红烧的办法就很容易摄取过多营养，因为 “红烧”时会加入大量的料酒、糖、酱油，这些调料也具有很高的热量。
因此怀孕期间可以多用煎烤、清炖的办法来烹饪红肉类，比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易产生易致癌物质了。
手段三：把柠檬当作调味剂
为了使食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖，比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成，并加入盐和糖，热量非常高。所以，不妨试试自制沙拉汁。
我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的，因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味，能够减少油、盐用量。
这种调味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文鱼或其他鱼肉上做腌料，然后进行少油的煎烤，味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中，在夏天代替碳酸饮料，非常爽口、有利健康。
手段四：多用豆类、玉米、甘薯等充当主食
调整主食的结构，少吃一些精米白面，适当在主食中增加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮饭。或者，以红薯、玉米、芋头当作主食，这样可以多吸收一些膳食纤维，有利肠蠕动，缓解孕期经常发生的便秘现象，也是保持体重缓慢增加的好办法。
手段五：将晚餐时间提前，并坚持饭后散步
怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯，也是对控制体重非常有益的。
同时，还可以把吃晚餐的时间提前一个小时，吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟，既可以消耗一定热量，适量运动还可以帮助自然分娩。
手段六：每天坚持称量体重，随时调整
买一只电子称，每天进行准确地称量，也可以非常有效地控制体重。
其实在孕期一定要适度的控制自己的体重，以免过于肥胖，宝宝不仅吸取不到营养，反而会营养匮乏。因此在怀孕期间，孕妈妈们要了解一下什么是该吃的补品，什么是吃多了也没什么效果的鸡肋。这样才能帮助宝宝更好的发育生长。
民间很多偏方认为，“白宝宝”或者“黑宝宝”是孕妈妈吃出来的。也就是说孕期饮食与宝宝肤色有关系。所以很多孕妈妈听说孕期多吃水果孩子皮肤白，所以每天吃很多水果，三斤四斤吃下去也不觉得多，体重超标也不在乎。
为了宝宝，妈妈可以做出牺牲，但是效果真的很好吗？孕期饮食与宝宝肤色真的有关系么？
人类生来肤色就是不同的，如果一个黑人妈妈想要生出白皮肤的孩子，那么她孕期该吃些什么呢？答案不置可否。
所以“听说”不代表事实，肤色基本取决于遗传因素，科学家研究至今也未能做出哪种食物能够如人所愿改变宝宝肤色的科研论文。而且复杂的遗传机制还会搞出隔代遗传等等出乎人意料的事情，所以单纯的把希望寄托于孕期饮食与宝宝肤色的关系上是不可取的。
孕期饮食与宝宝肤色没有关系，但却与宝宝皮肤的健康状况有着密切的关系。健康的皮肤应该是光滑、细致、有光泽、有弹性，愈合能力强，而不仅仅是白。让我们来说说这些耳熟能详的物质是如何让宝宝皮肤健康的吧！
维生素C——地球人都知道它有美白效果。但你不知道的，它还能促进胶原蛋白的合成，并且把胶原蛋白“粘”在一起，增加皮肤的弹性，促进伤口的愈合。猕猴桃、草莓、柑橘类是含维生素C较为丰富的水果。
维生素A——不是鱼肝油吗？是的，维生素A除了对眼睛有好处，还能让皮肤细致，湿润，增加粘膜的抵抗力。所以为了宝宝拥有健康的皮肤需要妈妈经常吃富含维生素A的食物，比如动物的肝脏，黄色和深绿色蔬菜水果。
维生素E——它能淡化色斑，增加皮肤的弹性。但你不知道的它还能抗氧化，保护心血管和肝脏，增强生育力。维生素E存在于植物油、坚果、大豆、小麦胚芽和肉类中。
维生素B族——缺乏维生素B1容易患口角炎，缺乏维生素B2会出现皮肤瘙痒，缺乏维生素B6会让皮肤“脆弱”，容易出现各种皮损。维生素B族哪里有？粗粮、动物肝脏、肉类、水果中都有。
胶原蛋白——蛋白质是人体细胞中除了水分之外第二大构成物质，每个细胞都需要蛋白质。胶原蛋白使皮肤富有弹性，所以宝宝健康的皮肤需要妈妈每天摄入足够的蛋白质。这些孕期饮食与宝宝肤色无关，而是关乎宝宝皮肤的健康。
叶酸——那不是预防胎儿畸形的吗？你不知道吧，叶酸其实也是维生素B族的一份子，有美白皮肤的作用。叶酸到处都有，动物肝脏、肉类、豆类、绿色蔬菜、坚果里面全都有。
锌——那不是给不爱吃饭的宝宝吃的嘛！你不知道的，锌在皮肤中含量很高，皮肤的光泽度和弹性绝对离不开它，而且锌是否充足还会影响皮肤组织的愈合能力。锌从哪里来？动物肝脏、海产品、肉类。这些孕期饮食与宝宝肤色无关，而是关乎宝宝皮肤的健康。
综上所述，妈妈在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用。虽然这些孕期饮食与宝宝肤色无关，但它同样能让你生下一个称心如意健康漂亮的宝贝。因此，拥有健康的，光滑细致有弹性，结实不生病的皮肤是不是比单纯的白更重要呢？
孕期营养很重要，但是也不能够盲目追求高营养价值的食物哦，这样反而会给身体带来额外的负担，今天我们就一起来看看孕期饮食该如何搭配才能够做到最好呢？
第一、多吃植物性蔬菜
蔬果在孕期需要适当的多吃些，因为这些食物营养丰富同时身体也更加容易吸收，像是生菜，萝卜，木耳等含有许多人体所需的元素，是有利于妊娠营养的，常吃蔬菜水果可以补充身体水分同时还有着防病健身的效果呢。
第二、多吃些新鲜水果
水果也是孕期饮食的一部分，多吃水果可以维持身体一个健康的酸碱平衡，，而且水果的营养价值也是很高，像是猕猴桃，苹果，香蕉等都是孕期水果的好选择，只是如果孕妈咪本身有着妊娠性糖尿病等疾病的话，挑选水果的时候要选一些含糖量少的水果。
第三、孕期多补钙
胎儿发育需要从母体中摄入大量的钙质，而为了维持身体的钙质含量，孕妈咪在怀孕期间需要补充更多的钙，饮食补钙是最为提倡的方式，建议孕妈咪可以细心的煲骨头汤给自己喝，在煲汤的时候加入些米醋即可以提味还可以有利于骨头中的营养溶入汤中，其他一些含钙量丰富的食物也可以多吃些，例如鱼类，蛋类等。
第四、适当的多吃些粗粮
粗粮和细粮搭配食用其实更符合营养学的标准，虽然现在吃的精细了，但是人的体质却比以前下降了不少，吃粗粮既可以补充营养素，还可以增加肠胃的蠕动以及肝脏的解毒能力，提高人体机能的免疫力，预防孕期便秘等症状，孕妇常吃些粗粮对身体有益。
总结：准妈咪要巧选食物助优生，为肚子里的小宝宝提供更加安全营养的食物，给孩子更好的照顾，妈咪吃得好，宝宝成长的也好，希望各位妈咪对饮食饮食搭配能够更加重视。